Frigomat G30 เป็นเครื่องทำไอศกรีมและเจลาโต้ ที่เหมาะกลุ่มลูกค้าที่ต้องการทำไอศกรีมขายส่ง เนื่องจากเป็นเครื่องขนาดใหญ่ ที่ทำไอศกรีมได้เนื้อแห้งเนียน และปริมาณมาก
รายละเอียด
คุณลักษณะ ของ Frigomat G30
- เป็นเครื่องแบบตั้งพื้น โถปั่นแนวตั้ง ตัวเครื่องทำมาจากสแตนเลสสตีล
คุณสมบัติเด่น
- สามารถผลิตได้ไอศกรีม ต่อ 1 รอบการผลิต ได้สูงสุด 5-6.5 กิโลกรัม หรือ 30 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ซึ่งสามารถเติมเต็ม ถาดไอศกรีม 5 ลิตร ได้ภายใน 1 ครั้ง และ เติมเต็มถาด 2 ลิตร(1/4) ได้ครั้งละ 3 ถาด ทำให้ประหยัดเวลาในการผลิตอย่างมาก
- ใช้เวลาในการผลิต 15 นาที และสามารถรองรับการผลิตที่ต้องใช้ส่วนผสมร้อน 50 Cได้
- เครื่องมีความคงทน อายุการใช้งานยาวนาน สามารถรองรับการผลิตต่อเนื่องได้ 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เนื่องจาก Frigomat เป็นแบรนด์ที่มีความชำนาญเป็นพิเศษ สำหรับเครื่องไอศกรีมขนาดใหญ่
- ประหยัดเวลาในการตักไอศกรีมใส่ถาดไอศกรีม ด้วยช่องส่งไอศกรีมลงถาดได้โดยตรง
- อุปกรณ์ถอดล้างได้สะดวก อีกทั้งยังมี ช่องระบายน้ำสำหรับการล้างโถให้สะดวกสบายมากขึ้น
- มีระบบเครื่องจับเวลาและเซ็นเซอร์ เมื่อฝาถูกเปิดออกใบพัดและคอมเพรสเซอร์จะหยุดโดยอัตโนมัติ
- เหมาะสำหรับการผลิต 180 กิโลกรีมต่อวัน(1800-2000 สกูป/วัน, 1 สกูป =80 กรัม
| ความจุโถปั่น / bowl volume | |
| กำลังการผลิตสูงสุดต่อชั่วโมง / max production per hour | 30 kg. |
| กำลังการผลิตสูงสุดต่อรอบ / max production per cycle | 6.5 kg. |
| กำลังการผลิตต่ำสุดต่อรอบ / min production per cycle | 5 kg. |
| ระยะเวลาในการผลิตต่อรอบ / production time | 15 min |
| ระบบทำความเย็น / cooling | water /air cooling system |
| น้ำยาทำความเย็น / gas | R404 |
| เครื่องจับเวลา / timer | yes |
| โถปั่นแบบถอดได้ / removable bowl | - |
| กระแสไฟ / current | 400V / 50 Hz / 3 |
| กำลังไฟฟ้า / power | 3400W / 3600W |
| กว้าง / width | 40.5 cm |
| ยาว/ ลึก / depth | 53+16 cm |
| สูง / height | 108 cm |
| น้ำหนักสุทธิ / net weight | 130 kg |
